Toν Διαβήτη, μπορούμε να κρατήσουμε μακριά αν προσέχουμε την ποιότητα και την ποσότητα της διατροφής μας, διατηρώντας... ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος, και αφιερώνοντας τουλάχιστον μισή ώρα καθημερινά στη σωματική άσκηση.
Εκτός όμως από τη διατροφή και την άσκηση έχουμε και άλλον ένα σύμμαχο στην προσπάθειά μας να κρατήσουμε μακριά τον διαβήτη που δεν είναι άλλος από τον καφέ, σύμφωνα με την ετήσια έκθεση για τον διαβήτη που δημοσίευσε το Ελβετικό Ινστιτούτο για την επιστημονική πληροφόρηση σχετικά με τον καφέ και η οποία συγκεντρώνει τα ερευνητικά δεδομένα αναφορικά με την δράση της καφείνης στην υγεία μας.
Μάλιστα σύμφωνα με έρευνα που περιλαμβάνεται στην εν λόγω έκθεση ο ντεκαφεϊνέ καφές φίλτρου μετά το γεύμα μπορεί να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι ο καφές δεν αυξάνει τις πιθανότητες για υπέρταση, καρκίνο, εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο.
Προσπαθώντας να εξηγήσουν το γιατί ο καφές προστατεύει από τον διαβήτη οι ειδικοί εικάζουν ότι βοηθάει στο να καούν περισσότερες θερμίδες, αυξάνει τον μεταβολισμό και ότι πιθανώς μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη. Ένα άλλο ενδεχόμενο, εξήγησαν οι ερευνητές είναι η παρατήρηση αυτή να έχει να κάνει απλώς με το γεγονός ότι αντί για κάποιο άλλο – επιβαρυμένο με ζάχαρη – ποτό ή αναψυκτικό ο καφές μας δίνει λιγότερες θερμίδες και δεν μας παχαίνει, οπότε και δεν αυξάνει τις πιθανότητές μας για διαβήτη.
