η «ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ 2016¨
στο πλαίσιο του «ΠΑΝΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟΥ ΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ»
Η Πανηπειρωτική Συνομοσπονδία Ελλάδας, ο κορυφαίος φορέας των αποδήμων Ηπειρωτών, προετοιμάζει εντατικά το «Πανηπειρωτικό Πανόραμα 2016» που θα διοργανωθεί το Σάββατο και την Κυριακή 5, 6 Μαρτίου στο στάδιο Ταε Κβον Ντο, στο Παλαιό Φάληρο.
Στον διήμερο κύκλο εκδηλώσεων του Πανοράματος εξέχουσα θέση έχει η «ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ», την Κυριακή 6 Μαρτίου στις 10 πμ. Η εκδήλωση που χρόνια τώρα αποτελεί το κορυφαίο Ηπειρώτικο αντάμωμα κάθε χρόνο στην Αθήνα. Η «ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ» αποτελεί μια μουσικοχορευτική πανδαισία, ένα πανόραμα της Ηπειρώτικης μουσικοχορευτικής παράδοσης, όπου τα Ηπειρώτικα σωματεία παρουσιάζουν τους πιο όμορφους ανθούς της συλλογικής τους δουλειάς, τους χορευτικούς ομίλους τους και τα νιάτα από όλη την αποδημία.
Σε αυτή την τόσο ξεχωριστή στιγμή, φέτος που η Π.Σ.Ε. αναβαθμίζει τη δράση της με τη διοργάνωση ενός τόσο πρωτότυπου και φιλόδοξου διήμερου, το Δ.Σ. της Συνομοσπονδίας αποφάσισε να αφιερώσει την «Πίτα του Ηπειρώτη» σε ένα από τα σημαντικότερα επαγγέλματα της Ηπειρώτικης αποδημίας διαχρονικά, στους φουρναραίους – αρτοποιούς και αρτεργάτες. Οι Ηπειρώτικοι φούρνοι ήταν και είναι νησίδες Ηπείρου στην ξενιτιά, μικρές κυψέλες των ξενιτεμένων μας, σημεία αναφοράς στους χάρτες των μεγαλουπόλεων για κάθε Ηπειρώτη. Την ίδια στιγμή, οι Ηπειρώτες φουρναραίοι, καρπίζοντας με το μόχθο τους ένα τόσο πρωταρχικό αγαθό, ζυμώνοντας το ψωμί για τον λαό μας, αποτελούν μερικούς από τους ομορφότερους πρεσβευτές της Ηπειρώτικης παράδοσης και ευποιίας. Τιμώντας φέτος τους φουρναραίους, τιμάμε πατεράδες και θείους, συγχωριανούς, αρτοποιούς και αρτεργάτες που αποτύπωσαν την Ήπειρο σε κάθε γωνιά της πόλης, με φούρνους που αποτέλεσαν διαχρονικά εφαλτήρια της Ηπειρώτικης Αποδημίας.
Το Δ.Σ. της Π.Σ.Ε. προσκάλεσε την Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας, προαστίων και περιχώρων για να βραβεύσει, στο όνομά της, όλους τους Ηπειρώτες φουρναραίους, στην «Πίτα του Ηπειρώ»η». Για το λόγο αυτό έγινε προπαρασκευαστική συνάντηση στην έδρα της Π.Σ.Ε., στο πλαίσιο της σύγκλησης του Προεδρείου, με τη συμμετοχή του Προέδρου της Συντεχνίας των Αρτοποιών, συμπατριώτη κ. Μάνου – καταγόμενου από την Αετόπετρα Δωδώνης. Οι φουρναραίοι θα είναι παρόντες όχι μόνο τη στιγμή της βράβευσης αλλά και με περίπτερο που τους παραχώρησε η Π.Σ.Ε. στην έκθεση που θα λειτουργήσει όλο το διήμερο. Θα είναι πρωτοστάτες, επίσης, στην προβολή του «Πανηπειρωτικού Πανοράματος»! Η Συντεχνία Αρτοποιών ανέλαβε να κοσμήσει η αφίσα της εκδήλωσης κάθε φούρνο στην Αττική, προσφορά ιδιαίτερα σημαντική σε ένα τόσο
Η «ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ» είναι αφιερωμένη σε ένα από τα κορυφαία επαγγέλματα των ηπειρωτών στην ξενιτιά, στους φουρναραίους μας. Ας τους τιμήσουμε όλοι μας, όπως τους πρέπει με την καθολική συμμετοχή στην φετινή «ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΗΠΕΙΡΩΤΗ», την Κυριακή 6 Μαρτίου, στις 10 πμ, στο Στάδιο Ταέ Κβον Ντό, στο Παλαιό Φάληρο.
